Vistas gaļa ir populāra gaļas veids, kas tiek izmantots daudzās kulinārijas tradīcijās visā pasaulē. Šī gaļa ir iecienīta ne tikai savu garšu, bet arī dažādību un uzturvielu bagātību dēļ.
Vistas gaļa ir bagāta ar olbaltumu, dzelzi, cinku un B vitamīniem, kas ir svarīgi ķermeņa normālai darbībai.
Turklāt tā ir zema tauku saturā, īpaši salīdzinot ar citiem gaļas veidiem, piemēram, liellopiem vai cūkām. Tas padara vistas gaļu par veselīgu un uzturvielu bagātu ēdienu.
Šodien es vēlos dalīties ar “Special” Olivjē salātas recepti, kas manai gaumei ir visgaršīgākais variants. Šī recepte ir īpaša tāpēc, ka tai pievienota cepta vistas krūtiņa, kas sniedz šai salātai unikālu garšu.
Recepte:
Vistas fileja – 300-400 gr.
Sāls – 1/2 tējk
Melnie pipari – pēc garšas
Kartupeļi -3 gab.
Burkāns -1 gab.
Svaigs gurķis -1 gab. (vai marinēts)
Olas -3 gab.
Zaļie zirnīši -1 bundža
Zaļie sīpoli – pēc garšas
Majonēze – pēc garšas
Šķir otru lapu, lai uzzinātu pagatavošanas gaitu